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Nous sommes une équipe pluridisciplinaire composée de diététiciennes, nutritionnistes, médecins et informaticiens sous la direction scientifique du Docteur David Benchetrit et du Professeur Apfelbaum. Notre équipe a poursuivi les travaux
Nous sommes une équipe pluridisciplinaire composée de diététiciennes, nutritionnistes, médecins et informaticiens sous la direction scientifique du Docteur David Benchetrit et du Professeur Apfelbaum. Notre équipe a poursuivi les travaux du Professeur Apfelbaum pour développer le concept LeDiet. L'éthique de la méthode LeDiet repose sur un programme alimentaire individuel respectant quatre impératifs : 1. Préserver le capital santé. 2. Garder le plaisir de la table : - Privilégier les aliments et les plats préférés de chacun. - Conserver les repas en famille et entre amis. 3. Eviter toute restriction calorique inutile mais adapter, pour chacun, le niveau calorique idéal pour atteindre l'objectif de poids. 4. Accompagner quotidiennement chaque candidat à l'amaigrissement.
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